Дегустация вин
Дегустация вин – это, конечно, работа профессионалов с академическими знаниями. Однако, помня об определенных правилах, оценить вино сможет и любой любитель. Хотя он и не сделает профессионального заключения, но все равно узнает, будет ли пить вино. В уникальном архиве Института виноградарства и виноделия хранятся книги и брошюры 19-20 века. В этих материалах вы встретите много […]
Начало грузинского винного путешествия по Европе
Архивы Института виноградарства и виноделия содержат интересную информацию о том, когда и каким образом грузинское вино начало свой путь. Согласно этим сообщениям, Европа познакомилась с грузинскими винами на рубеже XIX-XX веков. В 1900 году на Парижской ярмарке грузинское виноделие заняло большое место. Как писали в газетах того времени, были выставлены фотографии винных погребов «Кахетинских виноградников», […]
